2013年07月02日

本日「半夏生」福井は丸焼き鯖を食べる日!

半夏生2013.jpg
福井では7月2日丸焼き鯖を食べる。
暑い夏を乗り切る食べ物のひとつ。
まあ鰻蒲焼き系であり、福井の特産品でもある。

生姜醤油で食する。
2日間で約500本焼く。

親父の店【たけ庄】は福井越前三国にある。
同じ福井でも平野や山側の地域に
好んで食されている。

年に一度の福井の風物詩♪
御賞味あれ!
posted by (有)たけ庄 at 10:38| 福井 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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